¿QUÉ ES MÁS SANO, EL PAN DE MOLDE O EL PAN FRESCO?
La pregunta es muy general ya que existe una enorme variedad de pan en barra y de molde.
Nuestra es que el pan de barra es más saludable que el de molde. Los panes de molde se elaboran con mayor cantidad de aditivos, de ahí su fecha de caducidad.
Además se le adicionan sustancias que favorecen que el pan de molde tenga ese aspecto jugoso y blando. Todo esto hace que en líneas generales el pan de molde engorde más que el de barra.
Este comentario no le exenta de consultar a un especialista
