Los dentistas finlandeses proponen reestablecer una tasa especial sobre los fabricantes de azúcar suprimida en 1998

Almudena Cortés a miércoles 28 de mayo de 2003

Los dentistas finlandeses proponen reestablecer un impuesto especial sobre los productores de azúcar suprimido en 1998, para así ayudar a financiar el sobrecoste en cuidado dental que conlleva el aumento del consumo de estos productos.

&quotEl consumo de derivados del azúcar se ha incrementado muy rápidamente en los últimos años, y esto tiene efectos en el estado de los dientes&quot indicó el AFP Matti Poeyry, director de la Asociación de dentistas finlandeses. En efecto, el consumo de caramelos ha pasado de 8,2 kg por persona en 1995 a 12,5 kg en 2001, según las estadísticas de la asociación. Tradicionalmente en los países nórdicos, los niños consumían refinados del azúcar una vez a la semana, los sábados, pero cada vez son más y más numerosos los que lo hacen de lunes a domingo. Entre 1985 y 2001, el número de niños de 12 años sin caries permaneció estable, sin embargo, los dientes de los niños que sufrían de caries habían sido más atacados, con agujeros más profundos, suponiendo un incremento en los tratamientos.

  Según Ángel Ferrer, experto en nutrición, en los años 80 se consideraba que el consumo de azúcar refinada era el único factor importante en el desarrollo de las caries dentales. Esta situación ha cambiado drásticamente durante los últimos veinte años, especialmente en los países desarrollados como Finlandia, donde se utilizan habitualmente los dentífricos con flúor o las aguas fluoradas y donde los niños están habituados a cepillarse los dientes y a mantener una higiene bucal adecuada.

  La cuestión está en si es necesaria esta nueva tasa como medida de reducción de la caries infantil. Según Ángel Ferrer, la aparición de la caries dental está influida por numerosos factores y se relaciona especialmente con el tiempo que el azúcar u otros hidratos de carbono permanecen en la boca. De ahí, que una adecuada higiene bucal, especialmente después de las comidas, constituya el mejor mecanismo de prevención de esta enfermedad. Por todo ello, la mejor solución al incremento de las caries dentales en Finlandia es llevar a cabo una campaña de información dirigida a los niños y jóvenes para promover el cepillado de los dientes después de cada comida y una mayor higiene bucal para reducir las caries en ese país.