Un estudio revela que 3,8% mayores españoles padece desnutrición
EFE a viernes 10 de marzo de 2006
Un 3,8 por ciento de la población mayor de 65 años en España padece desnutrición, según pone de manifiesto un estudio pionero realizado por el Consejo General de Colegios de Farmacéuticos que fue presentado hoy en Huelva en el marco de las Jornadas Nacionales de Alimentación.
En rueda de prensa, Alfredo Martínez, catedrático de Nutrición de la Universidad de Navarra, precisó que la evaluación realizada, con una muestra de 26.484 personas, también revela que el 21 por ciento de los mayores tienen "riesgo" de padecer desnutrición.
Sin embargo, indicó, a pesar de que más de una cuarta parte de la población mayor de 65 años tiene problemas de nutrición, la percepción subjetiva de más de un 87 por ciento es "que se siente bien nutrido, sin problemas de desnutrición".
Otro dato conocido en este estudio ha sido que el 21 por ciento de la población encuestada revela haber tenido una menor ingesta de alimentos en los últimos tres meses, bien por pérdida de apetito u otros motivos.
En relación con la pérdida de peso, el estudio revela que un 5,6 por ciento de los mayores asegura haber adelgazado más de tres kilos en los últimos tres meses, y más de un 15 por ciento estima que ha tenido una pérdida de peso entre 1 y 3 kilos, siendo esta pérdida mayor en mujeres.
Por otra parte, en relación con los hábitos dietéticos, esta valoración del estado nutricional de los mayores muestra que un 17 por ciento realiza sólo dos comidas completas al día.
Además, se desprenden datos tan preocupantes como que un 10 por ciento no consume productos lácteos diariamente, algo más de un 16 por ciento no toma huevos y legumbres al menos dos veces por semana, y un 16 por ciento no ingiere carne, pescado y aves cada día.
Especialmente grave es que más de un 64 por ciento de las personas mayores asegura que bebe menos de 5 vasos al día de líquidos, y que un 16,7 por ciento no consume frutas y verduras al menos dos veces al día.
Sobre el estado de salud de los mayores este estudio pone de manifiesto que más del 74 por ciento de los mayores no ha tenido ninguna enfermedad importante, y que el 90 por ciento no tiene lesiones cutáneas y en cuanto a los medicamentos se observa que más de un 57 por ciento toma más de tres fármacos al día.
El estudio, realizado a través de encuestas -test M.N.A.- se enmarca la tercera edición de la campaña Plenufar de Educación Nutricional por el Farmacéutico a las personas mayores en la que han participado 3.500 farmacéuticos de todo el país.
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