Ingredientes:
Carne picada sin grasa (la que cabe en una taza), un cuarto de cebolla, 6 champiñones, sal, perejil y una cucharada de huevo batido.
Preparación:
Picar la cebolla y los champiñones y mezclarlos con la carne picada. Añadir la sal, el perejil y el huevo batido y mezclar bien. Con una espátula se da forma a la carne para que salgan dos o tres filetes, que se fríen con poco aceite.
