Ingredientes:
Alcachofas, zanahorias, judías verdes, cebolla, ajo, arroz y sal.
Preparación:
Cocer alcachofas, zanahorias a cuadritos y judías verdes. Aparte cocer el arroz con agua y sal hasta que esté en su punto. Escurrir y lavar para quitar el almidón. Freír media cebolla muy picada y 1 ajo, añadir el arroz y las verduras. Se mezcla bien todo y se sirve.
