| Dieta con abundante residuo | |
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(2.707 cal. 84,4 grs. de prot. 132,5 grs. de H.C.). |
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| Día 1 | |
| Desayuno |  200 cc de leche (con té o café).2 cucharadas de azúcar.50 grs. de pan integral, 20 grs. de margarina 75 grs. de mermelada de ciruela. |
| Comida | Judías verdes 300 grs. con tomate.100 grs. de carne de vaca.espárragos con mayonesa 100 cc (2 cucharadas de mayonesa).Manzana asada. |
| Merienda | 200 cc de leche (con té o café).2 cucharadas de azúcar.50 grs. de pan integral con mermelada (75 grs.). |
| Cena | Consomé con cuadritos de pan frito (25 grs.).Ensaladilla (2 huevos cocidos, guisantes, zanahorias y aceitunas).Yogur con miel. |
| Día 2 | |
| Desayuno | 200 cc de leche (con té o café).2 cucharadas de azúcar.50 grs. de pan integral, 20 grs. de margarina 75 grs.de mermelada de ciruela. |
| Comida | Sopa Juliana.100 grs. de ternera con 100 grs. de patatas fritas.Ensalada de lechuga y tomate.Fruta (uvas). |
| Merienda | Crema de plátano. |
| Cena | puré‚ de patatas, 30 grs. con 20 grs. de margarina.150 grs. de pescadilla rebozada (un huevo y 25 grs. de harina).Fruta (melón). |
| Día 3 | |
| Desayuno | 200 cc de leche (con té‚ o café).2 cucharadas de azúcar.50 grs. de pan integral, 20 grs. de margarina 75 grs. de mermelada de ciruela. |
| Comida | 30 grs. de lentejas en seco.Dos huevos fritos (o en tortilla española) 100 grs. de patatas.Frutas frescas o frutos secos (higos, pasas, dátiles.) |
| Merienda | 200 cc de leche (con té o café).2 cucharadas de azúcar.50 grs. de pan integral con mermelada (75 grs.). |
| Cena | Verdura variada 300 grs. con 20 grs. de margarina.150 grs. de pollo asado con guisantes y zanahoria.Manzana asada y miel. |
| Día 4 | |
| Desayuno | Leche condensada 10 grs. cucharada de azúcar.30 grs. de PEPITINAL diluido en 200 cc de agua.50 grs. de compota.20 grs. de mantequilla.Una rebanada de pan tostado. |
| Comida | Acelgas 300 grs.150 grs. de chuletas de cordero con 100 grs. de patatas asadas.Ensalada de lechuga, tomate y aceitunas.Fruta o compota de ciruela. |
| Merienda | 200 cc de leche (con té o café).2 cucharadas de azúcar.50 grs. de pan integral con mermelada (75 grs.). membrillo. |
| Cena | Espinacas 300 grs. con 30 grs. de jamón picado y 20 grs. de margarina.Croquetas (2 huevos, 100 grs. de harina y 125 cc de leche).Yogur con miel. |
| Día 5 | |
| Desayuno | 200 cc de leche (con té o café).2 cucharadas de azúcar.50 grs. de pan integral, 20 grs. de margarina 75 grs.de mermelada de ciruela. |
| Comida | puré de patata 300 grs.Merluza 170 grs. 2 cucharadas de mayonesa.Ensalada de remolacha.Frutos secos. |
| Merienda | 200 cc de leche (con té o café).2 cucharadas de azúcar.50 grs. de pan integral con mermelada (75 grs.). |
| Cena | Sopa de tapioca espesa (30 grs. en seco).Tortilla de espárragos con 2 huevos.50 grs. de queso. Fruta. |
| Día 6 | |
| Desayuno | 200 cc de leche (con té o café).2 cucharadas de azúcar.50 grs. de pan integral, 20 grs. de margarina 75 grs. de mermelada de ciruela. |
| Comida | Berengenas rebozadas (con 1 huevo y 25 grs. de harina).170 grs. de besugo al horno.Ensalada de lechuga y tomates.Uvas. |
| Merienda | 200 cc de leche (con té o café).2 cucharadas de azúcar. 50 grs. de pan integral con mermelada (75 grs.). |
| Cena | panaché de verdura con 20 grs. de margarina.100 grs. de jamón York con un huevo escalfado.100 grs. de patatas.Fruta (uvas). |
| Día 7 | |
| Desayuno | 200 cc de leche (con té o café).2 cucharadas de azúcar. 50 grs. de pan integral, 20 grs. de margarina 75 grs. de mermelada de ciruela. |
| Comida | panaché de verduras (espárragos,alcachofas,guisantes y zanahorias).Dos cucharadas de mayonesa.150 grs. de filete empanado.100 grs. de patatas fritas.Manzana asada. |
| Merienda | 200 cc de leche (con té o café).2 cucharadas de azúcar.50 grs. de pan integral con mermelada (75 grs.). |
| Cena | 300 grs. de puré de patata con 25 grs. de margarina.150 grs. de pescado rebozado (huevo y 25 grs. de harina).Ensalada de lechuga y tomate.50 grs. de queso.Fruta. |
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